Um espaço
para cafés especiais
Nossos cafés
Nossos cafés são avaliados como especiais, ou seja, são feitos 100% com grãos de café arábica, não têm defeitos, têm origem controlada e rastreada, e são produzidos de forma sustentável por pequenos agricultores.
Pela classificação da SCA - Specialty Coffee Association - todos os nossos cafés ultrapassam 85 pontos: são mais que especiais. Mas o nosso compromisso vai muito além de pontos e classificações. Queremos tornar cada grão, cada pessoa, cada história, cada etapa da cadeia de produção especiais, assim como o seu ritual particular de tomar o nosso café: que ele seja especial onde, quando e como você quiser.
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Raro
Sabores e aromas únicos com notas frutadas, florais e cítricas mais intensas.
As raridades do universo dos cafés especiais estão aqui. As técnicas de torra que usamos para revelar todos os sabores e aromas únicos desta linha ficam cada vez mais difíceis, mas todo esse desafio é compensado em cada gole. Desfrute! Todo microlote de altíssima qualidade que selecionamos possui sabores e aromas naturais!
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Elaborado
Sabores e aromas elaborados com notas sutis de frutas, flores e cítricos.
Com curvas de torra precisas, realçamos nesta linha não só as notas florais, de frutas vermelhas e/ou amarelas, como também outras características de aroma e sabor que só os cafés especiais proporcionam. Descubra! Todo microlote de altíssima qualidade que selecionamos possui sabores e aromas naturais!
W1
Intenso
Sabores e aromas intensos com notas de caramelo e cacau.
A linha ideal para quem quer ampliar a percepção sensorial no universo dos cafés especiais. A partir de cuidadosas técnicas de torra, obtemos cafés com aromas e sabores envolventes de caramelo e cacau. Desbrave! Todo microlote de altíssima qualidade que selecionamos possui sabores e aromas naturais!
W0
Marcante
Sabores e aromas marcantes com notas que podem variar de melaço a chocolate amargo.
A partir de cuidadosas técnicas de torra, obtemos cafés com aromas e sabores que podem variar entre melaço, chocolate amargo e até mousse. Sabores únicos e muito apreciado ao paladar brasileiro. Deguste! Todo microlote de altíssima qualidade que selecionamos possui sabores e aromas naturais!